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Pain maison

Pain maison

Pour le petit déjeuner, je propose un pain maison qui a beaucoup de succès et qui est très facile à réaliser. J’utilise soit de la farine complète (T110) soit un mélange de farine complète et farine d’épeautre, il peut être réalisé avec de la farine...
Cookies

Cookies

Voici ma recette de cookies pour un petit goûter bien gourmand 😉  Pour une vingtaine de cookies :  110 g de beurre demi sel 150 g de sucre roux (ou 50 g vergeoise et 100 g sucre roux) 160 g de farine 1 oeuf 1 cc de vanille (poudre ou liquide) – alternative: 1 cc...
L’Afternoon Tea

L’Afternoon Tea

Connaissez-vous l’Afternoon Tea (ou High Tea) ? Ce goûter qui nous vient d’Angleterre, un moment de convivialité et de gourmandise pendant lequel on peut s’imaginer dans la peau des personnages de Downton Abbey, j’adore ! Son origine vient de la duchesse...
Petits moelleux à l’orange et aux épices

Petits moelleux à l’orange et aux épices

A l’approche des fêtes de Noël, je vous propose des petits moelleux à l’orange très faciles à faire et qui font leur petit effet pour un goûter ou comme mignardises de fin de repas. La recette vient de Del’s Cooking Twist, je l’ai déjà réalisée plusieurs fois : à...
Promenade à Chartres

Promenade à Chartres

Connaissez-vous Chartres ? Le Clos des Noues se trouve à 40 minutes de Chartres, une ville où il est très agréable de se balader : la cathédrale, la vieille ville avec ses maisons à colombages, les bords de l’Eure ou encore l’insolite maison Picassiette....